Cueillette champignons & plantes sauvages

Durée: 4 heures

ADULTE (18 ans et plus): 35,00 $
JUNIOR (0 à 17 ans): 15,00 $

Tous les samedis matin de la mi-juillet au début octobre, vivez une sortie thématique d’une demi-journée dans les forêts du Cap Jaseux, guidée par des professionnels de la cueillette de champignons forestiers et de plantes sauvages.

La sortie débute au Pavillon d'Interprétation, avec une courte présentation portant sur le déroulement de l’activité et sur les champignons de façon générale. Par la suite, pendant la randonnée en forêt qui dure environ 2 heures, les guides vont vous laisser identifier et cueillir différentes espèces de champignons et goûter à certaines plantes sauvages. Finalement, la fin de la sortie est marquée une petite dégustation de champignons au pavillon d’interprétation et les guides vous remettront quelques recettes à essayer à la maison.

La randonnée est dispensée par deux guides spécialisés, Monsieur Luc Godin et Madame Héloïse Côté. M. Godin est biologiste de formation et il est spécialisé en mycologie et en botanique. Il travaille depuis environ 10 ans à la récolte de plantes pour différents projets qui découlent de l’Université du Québec à Chicoutimi. Mme Côté est candidate au doctorat en biologie à l’Université du Québec à Chicoutimi. Elle détient une excellente connaissance des produits forestiers non-ligneux, et plus particulièrement des plantes et des champignons sauvages du Québec. 

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