Dîner Forestier d'hiver - Au parc régional de la forêt Ouareau

Durée : 3 jours

45,00 $
15,00 $
Information

Lieu: Parc Régional de la forêt Ouareau.   Secteur du Massif   

Dîner  durée 1h

Le menu est adapté selon la saison. Les produits comestibles forestiers qui sont cuisinés sont tous issu de nos propres cueillettes et transformés dans notre cuisine commerciale. Les autres produits non forestiers proviennent de commerces et de fermes d’élevages locaux seulement.

Excursion durée 2h

Suivi d'une excursion commentée sur le sujet des comestibles forestiers, de la cueillette qui se pratique 4 saisons, de la transformation des produits. Le but est de partager un nouveau regard sur la forêt ce garde-manger surprenant et alléchant. 

Menu d'hiver

Pomme de terre en dés avec oignons et champignons forestiers

Filet de porc avec enrobage forestier. Env. 200g / pers

Sauce charcutière

Pain tresse artisanal forestier

Tisane et breuvage de Chaga chaud

Dessert aux épices forestières (Biscuits ou gâteaux)


Réservation à l'avance  un minimum de 4 personnes sont requis.

Le prix 45$/pers. comprend le dîner, l'excursion et l'accès au parc.


Prévoir vos raquettes et du linges chauds adaptés aux conditions météorologiques


Plus d'infos

Interprétation en forêt

Durée : 5 heures

2019-02-23
12:00
9
disponible
2019-03-02
12:00
10
disponible
2019-03-09
12:00
10
disponible
2019-03-16
12:00
10
disponible
2019-03-23
12:00
10
disponible
2019-03-30
12:00
10
disponible
2019-04-06
12:00
10
disponible
20,00 $
Information
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