Conférence : Chimie du vin

Adulte: 6,09 $ par billet

Initiez-vous à la chimie du vin afin de mieux apprécier sa dégustation et de répondre aux questions liées à cette boisson tant aimée. Explorez plusieurs sujets, des changements chimiques se produisant lors du mûrissement de la baie de raisin jusqu’à l’évolution dans le temps des caractéristiques organoleptiques du vin (couleur, arômes, saveurs et texture). 

Une dégustation technique commentée de deux vins et une expérience ludique de reconnaissance d’arômes seront au rendez-vous.

18 ans et +  

Passeport vaccinale obligatoire.

En collaboration avec Benoit Marsan, chercheur et formateur international en chimie du vin

Merci de respecter le 2 mètres avec les autres participants et de vous présenter à la table d'accueil pour valider votre inscription.

Réservez dès maintenant

2021-11-04
19:00
14
disponible